Žaliavos rinkimas

Pumpurų skynimas

Pumpurų rinkimas

Pumpurai skinami anksti pavasarį, kai pradeda brinkti, bet dar yra neišsiskleidę. Tuomet juose esti daugiausia biologiškai aktyvių medžiagų. Šis periodas labai trumpas, todėl svarbu laiku suspėti.

Jei pumpurai pradėję sprogti ir jau matosi lapelių viršūnėlės, kaip vaistinė žaliava jie jau netinkami.

Dideli pumpurai (pušų) pjaunami vieni, maži (beržų) – kartu su šakelėmis. Pastaruosius išdžiovinus, nuo šakelių nukuliame. Žaliava ilgai džiovinama vėsioje, gerai vėdinamoje patalpoje. Šiltoje patalpoje pumpurai pradeda sprogti.

Gerai išdžiūvę pumpurai yra lygūs, jų vidus žalias. Jei perpjauto pumpuro vidus pajuodęs, jis vartojimui netinka.

Apie autorių

Justinas Pakalnis

Justinas Pakalnis

Negaliu tiksliai pasakyti, kada mane pažįstantys žmonės ėmė vadinti žolininku. Dar vaikystėje senelis visuomet pasiimdavo drauge į laukus kur jis kantriai pasakojo man apie kiekvieną žolelę, o aš įdėmiai klausydavau. Vakarais rišdavome surinktas gėrybes į pundelius ir kabindavome šiaurinėje trobos pusėje esančioje verandoje.

Teksto komentarai

Komentuoti