Citrinų ir medaus gira

• Citriną nuplauti ir supjaustyti plonais griežinėliais (lupti nereikia), sumaišyti su 400 g medaus.
• Viską užpilti 4 l virinto vandens, kur ištirpinta 10 g mielių ir įbertas šaukštas ruginių miltų.
• Po paros įpilti 1 l verdančio vandens ir vėl gerai išmaišyti.
• Kai citrina išplauks, nukošti ir supilti į butelius.
• Į kiekvieną įdėti po gvazdikėlį, užkimšti.
• Paguldytus butelius laikyti šaldytuve, galima gerti po 2-3 dienų.