Agurklė, vaistinė (lot. Borago officinalis L.)

Kartą pasėjus darže agurklės, kitais metais gali tekti jas rauti kaip piktžoles. Jei nespėjote lapais pagardinti salotų ar šaltibarčių, galite susidžiovinti agurklės žolės ar net pabandyti prisirinkti jos sėklų. Arbata padės tonizuoti organizmą, išsklaidys blogą nuotaiką, gali pagelbėti sergant akmenlige ar net reumatoidiniu artritu.

Kontraindikacijos

Didesni kiekiai agurklių aliejaus yra galimai toksiški žmogaus organizmui. Agurklės preparatų nepatariama vartoti nėščioms motinoms, sergantiems epilepsija ar kepenų ligomis.

Vaistinės savybės

Agurklėje esančios medžiagos pasižymi medžiagų apykaitą gerinančiomis, širdies darbą reguliuojančiomis,  savybėmis. Sultys geriamos sergant šlapimo pūslės ar tulžies akmenlige. Liaudis ja gydė įvairias odos ligas, vertino agurklės priešuždegimines, skysčius varančias savybes. Minimos organizmą tonizuojančios, nuotaiką gerinančios, raminančios agurklės savybės.

Agurklės vaistinės savybės gana plačiai tyrinėjamos. Pastebėtas teigiamas poveikis sergant reumatoidiniu artritu (taikant kombinuotą gydymo metodiką, kurios metu naudojamas ir agurklės aliejus).

Agurklės naudojamos homeopatiniams preparatams ruošti.

Rinkimas ir laikymas

Gydomaisiais ir maistiniais tikslais skinami agurklių lapai arba antžeminė augalo dalis. Iš šviežių lapų gali būti spaudžiamos sultys. Surinkta žaliava džiovinama pavėsyje, gerai vėdinamoje vietoje. Reikėtų nenustebti, kad agurklės džiūdamos patamsėja, tačiau vaistinė augalo žaliava neturi tapti juoda.

Tinkamai išdžiovinta agurklės žolė tinka naudoti neilgai – 6-8 mėnesius.

Naudojimas maistui

Buityje agurklė vertinama dėl malonaus agurkus primenančio skonio ir kvapo. Dėl to šviežia naudojama kaip pakaitalas šaltibarščiuose, salotose.

Paplitimas

Lietuvoje natūraliai neauga. Pasėjus greitai sudygsta (iki 10 dienų). Lengvai dauginasi sėklomis, pernykštėse augimvietėse pasisėja pati. Gerai auga trąšiame dirvožemyje, geriausiai veši kalkingame priesmėlyje. Auginant ypatingos priežiūros nereikalauja.

Medingumas

Agurklės – medingi augalai, gausiai lankomos bičių. Kartais specialiai sėjamos bitėms pritraukti daržuose ir soduose. Nektaringumas – 200 – 800 (kg/ha).

Receptai

Asmeniniai pastebėjimai

  • 2015.06.10 Radau kažkur receptą, kad naudojami meduje išvirti agurklės lapai. Išviriau. Medus ir lapai jokio išskirtinio skonio nebeturi. Liko tiesiog tvirta lapų tekstūra ir klasikinis medaus skonis. Gali būti, kad medus prisigėrė medžiagų iš agurklės.

Galerija

Naudotos literatūros sąrašas

  • [19] Ragažinskienė Ona, Rimkienė Silvija, Sasnauskas Valdas. “Vaistinių augalų enciklopedija”, Kaunas: Lututė, 2005. ISBN 9955-575-73-5
  • [56] Autorių kolektyvas. „Lietuvos TSR Flora VI“ Vilnius: Mokslas 1980.
  • [83] K. Obelevičius, S. Petkevičiūtė, E. Šeinauskienė. „Prieskoninių augalų ir jų vartojimo žinynas“ Kaunas: Lututė, 2011. ISBN 978-9955-37-127-4
  • [87] Gudžinskas, Zigmantas. „Lietuvos induočiai augalai“ Vilnius: Botanikos instituto leidykla, 1999. ISBN 9986-662-14-1

Susiję straipsniai

Komentarai