Augalas Soja (Glycine) – pupinių (Fabaceae) šeimos savidulkis, vienmetis augalas iš Pietryčių Azijos. Lietuvoje sojos atsirado tik XX a pradžioje, tačiau nepaplito. Rytų Azijos...
Žymė: Daržovių auginimas
Sėkloms sėti galite pasirinkti durpines tabletes arba užpildyti daigyklas, durpinius puodelius ar kitas tam skirtas talpas specialiai paruoštu durpių substratu. Pasirinkus pirmąjį...
Morkos šakojasi tuomet, kai dirva kurioje auga šakniastiebis nėra pakankamai puri, ar joje pasitaiko nepajudinama kliūtis. Jei grumstas ar akmuo kliudo morkai aukti tiesiai, ji stengiasi...
Rausvoji rūgštynė (Rumex sanguineus) – rūgtinių (Polyginaceae) šeimos daugiametis žolinis augalas. Užauga iki 30 cm aukščio, žydėjimo metu. Lapai žali su bordo gyslomis. Šiek tiek...
Paprastoji dumplūnė (Physalis) – daugiametis bulvinių (Solanaceae) šeimos augalas, susidedantis iš stačių stiebų, trikampio formos matiniais lapais. Žiedai smulkūs, balti, geltonu...
Augalas žirnis (Pisum) – pupinių (Fabaceae) šeimos vienmečiai, rečiau daugiamečiai žoliniai augalai laipiojančiais stiebais. Lapai poromis, plunksniškai, baigiasi šakotu ūseliu....
Sergančių šia liga pomidorų lapai išilgai centrinės gyslos užsiriečia į viršų ir atrodo tartum vamzdeliai, būna trapūs, nenormaliai pastorėję, jų viršutinė pusė tamsiai žalia, apatinė...
Nei viena daržovė taip visapusiškai nenaudojama maistui, kaip pomidorai. Daugiausiai vartojami salotoms, valgių paskaninimui. Mūsų krašte tiesiai pasėti i daržą, vaisių nespėja sunokinti,...
Moliūgas (Cucurbita) – moliūginių (Cucurbitaceae) šeimos originalus, vienmetis egzotinis augalas, kilęs iš Indijos ir Afrikos kraštų. Tai liana apvalintais, minkštais su pūkeliu...
Šviežių daržovių kokteilis nuo pagirių. Naudosime 1.25 l agurkų sulčių, 1 l pomidorų sulčių, 100 g saldžiosios paprikos piurė, 30 g cukraus ir 20 g druskos. Nekarčius agurkus nuplauti,...
Savo darže galima auginti dar vieną retą daržovę – anguriją arba antilinį melioną (Cucumis anguria), kilusį iš Pietų Amerikos. Ten jis dažnai vadinamas Jamaikos agurku arba tiesiog...
Svogūnas (Allium cepa) – česnakinių (Alliaceae) šeimos augalai kilę iš Pietvakarių Azijos, Kinijos. Svogūnai paplitę visame pasaulyje. Tai viena pirmųjų “prijaukintų”...
Topinambas arba bulvinės saulėgrąžos (Helianthus tuberosus L.) – trumpos dienos augalai, jos nereiklios dirvai ir vietai, gerai žiemoja ir dera. Kai kurios tautos šiuos augalus...
Lapkritį dar galima kasti krienus, kol žemė neįšalusi. Vieni valgomąjį krieną (Armocaria rusticana (Lam.)) vadina daržove, kiti – prieskoniu, bet lietuviška virtuvė be jo neapseina....
Daržinis špinatas (Spinacia oleracea) – balandinių šeimos vienmetis žolinis augalas mėsingais, švelniais lapais. Užkaukazėje ir Vidurinėje Azijoje savaime auga kelių rūšių laukiniai...
Porai auga ilgai, todėl sėti juos reikia anksčiau. Ankstyvąjam derliui gauti daigai užauginami ant palangės arba šildomame šiltnamyje. Nuo sėjos iki daigo sodinimo į lysvę praeina apie...
Visame pasaulyje auga apie 150 rūšių pipirnių. Iš 6 Lietuvoje rastų (savaime augančių ir auginamų) maistui vartojamos tik 2 rūšys. Kitos retos arba nevalgomos. Štai paprastoji pipirnė,...
Moliūginės daržovės – agurkai, patisonai, moliūgai, arbūzai yra stambiausia daržovių šeima, kuriai priklauso daugiau kaip 1000 įvairiausių rūšių. Labai įdomus, bet Lietuvoje retai...
Ežinė kiauliauogė arba pepinas (Solanum muricatum) dažnai vadinama melionine kriauše, nes į pailgus pomidorus panašūs vaisiai yra saldaus meliono skonio. Skirtingai negu kitų kiauliauogių,...
Iš užsienio sodininkai mėgėjai atsisiunčia ne tik retų augalų sėklų, bet ir retesnių bulvių. Pasaulyje jų yra įvairių – ne tik baltų, geltonų ar rausvų, bet ir juodų ar violetinių,...
