Artėjant žiemos šventėms dažnas skanauja cinamonu bei kitais prieskoniais pagardintą karštą vyną, tačiau šį kartą prisiminiau kiek kitą, nei kiek ne prastesnį vyno...
Žymė: Naminiai prieskoniai
Daržinis dašis (Satureja hortensis) – daugiamečiai prieskoniniai augalai. Kilę iš Pietų Europos. Savaime auga Juodosios ir Viduržemio jūrų pakrantėse. Stiebai stipriai šakoti....
Vaistažolė mėta (Mentha) – notrelinių (Lamiaceae) šeimos daugiametė žolė. Mėtos lapai priešiniai. Žiedai smulkūs, gali sudaryti varpų ar galvučių pavidalo žiedynus. Šaltmėtė (Mentha...
Pankolis (Foeniculum vulgare) – salierinių (Apiaceae) šeimos daugiametis augalas primenantis krapą, tik kvepiantis anyžiais. Dar žinomas kaip “saldusis kmynas”. Užauga...
Saldžioji stevija (Stevia rebaudiana) – astrinių (Asteraceae) šeimos augalas iš Peru. Užauga iki 70 cm aukščio. Mūsų krašte auginama, kaip kambarinė gėlė. Vasarą ji gali augti...
Lietuvoje auga labai daug augalų, kuriais galima pakeisti egzotiškus prieskonius. Jų galima užsiauginti savo darže arba prisirinkti pamiškėse ir laukuose. Paprastai į vieną patiekalą...
Kvapusis mairūnas (Origanum majorana) paplitęs Viduržemio jūros pakrantės šalyse. Pas mus retai auginamas. Tai daugiametis arba dvimetis augalas, bet Lietuvoje jam per šalta žiemoti, todėl...
Kvapusis bazilikas (Ocimum basilicum L) – Lamiaceae šeimos augalas, kilęs iš Pietų Azijos. Jis buvo žinomas senovės Graikijoje ir vadinamas karališkuoju prieskoniu. Jį vertino kaip...
Paprastasis krapas (Anethum graveolens L.) – salierinių (Apiaceae) šeimos vienmetis žolinis augalas. Užauga 40 – 120 cm aukščio. Savaime auga Pietvakarių Azijoje ir Šiaurės...
Senovėje rozmariną vadino jūros rasa. Buvo manyta, kad jis — meilės deivės Veneros, kuri atsirado iš jūros putos, mėgstamiatextusias augalas. Rozmarino šakeles įsimylėjėliai dovanodavo...
Senovės Graikijoje čiobrelis buvo labai vertinamas. Jo aromatą mėgo ir slavų protėviai. Šis kvapus augalas nuo neatmenamų laikų yra vienas geriausių medaus tiekėjų. Čiobrelis –...
Blakinė kalendra yra salierinių (Skėtinių) – Apiaceae (Umbelliferae) šeimos, 20-120 cm aukščio vienametis augalas. Šaknis plona, verpstiška, 60-70 cm ilgio. Stiebas stačias, cilindriškas,...
