Prieskonis

Galerija Naudotos literatūros sąrašas [56] Autorių kolektyvas. „Lietuvos TSR Flora VI“ Vilnius: Mokslas 1980. [19] Ragažinskienė Ona, Rimkienė Silvija, Sasnauskas Valdas. “Vaistinių augalų enciklopedija”, Kaunas: Lututė, 2005. ISBN 9955-575-73-5 [87] Gudžinskas, Zigmantas. „Lietuvos induočiai augalai“ Vilnius: Botanikos instituto leidykla, 1999. ISBN 9986-662-14-1

Skaityti visą straipsnį Pipirlapė, europinė (lot. Asarum europaeum L.)

Trikertė žvaginė Lietuvoje labai paplitęs augalas, nereiklus dirvai tad gali būti sutiktas įvairiose vietose. Ją sutiksime daržuose, prie takelių, šiukšlynuose. Pirmą kartą pamatę žvaginę jos galite ir nepažinti, jei dar nepradėjo bręsti jos sėklų dėžutės, kurios yra trikampės. Tačiau augalui paūgėjus būtent jos ir išduos, kad tai trikertė žvaginė. Kodėl trikertė kaip ir aišku, bet […]

Skaityti visą straipsnį Žvaginė, trikertė (lot. Capsella bursa-pastoris Medik.)

Vertikalus daržas

9 Lap 2012

Populiarėjant naminio maisto gamybos ir vartojimo kultūrai, propaguojančiai sveikų, šviežių bei gardžių patiekalų ruošimą savo virtuvėje, neišvengiamai prireikia specialių ingredientų: prieskonių, žolelių, pagardų. Žinoma, prekybininkai bei gamintojai skuba tenkinti vartotojų poreikius ir kuria naujus produktus: prekybos centrų lentynose gausėja prieskonių pasiūla, didesnėse parduotuvėse galima įsigyti šviežių žolelių ar net vazonėlių su kvapniaisiais augalais, steigiamos specializuotos prieskonių krautuvėlės. […]

Skaityti visą straipsnį Vertikalus daržas

Apie meškinį česnaką girdėdavau iš medžiotojų arba tų, kurie yra gyvenę netoli drėgno lapuočių miško, vis sakydavo, kad renka bet niekam nesakydavo kur jų rasti, bet pasistengęs sužinojau ir aš, tad pamatyti gyvai augantį ir nufotografuoti pavyko ir man. Nors augalas ir įrašytas į LRK, jo kai kurie žmonės šiek tiek pasiskina iš didesnių augimviečių, […]

Skaityti visą straipsnį Česnakas, meškinis (lot. Allium ursinum L.)

Įkvėpti internete rasto video įrašo, kuriame nufilmuotas sėjamosios pipirnės dygimas ir daigelių augimas per pirmas 144 valandas nuo pasėjimo, bei gerbėjų susidomėjimo šiuo video įrašu Žolininko Facebook puslapyje nusprendėme plačiau parašyti apie prieskoninių ir vaistinių augalų bei daržovių auginimo namų sąlygomis patirtį. Galbūt šis įrašas padės atsakyti į klausimus renkantis kokius prieskonius verta bandyti auginti […]

Skaityti visą straipsnį Vaistažolės ir prieskoniniai augalai ant palangės

Krienus dažniausiai sutiksime augančius prie daržų, šalia dirbamų žemės plotų, kartais pasitaiko ir sulaukėjusių, tačiau gana retai. Namų šeimininkėms krienas  gerai žinomas kaip prieskonis, naudojamas marinuojant ir raugiant daržoves, ruošiant pikantiškus padažus. Žinomos ir kelios krienų vaistinės savybės. Šių augalų šaknyse esančios medžiagos pasižymi uždegimus slopinančiomis, bakterijas naikinančiomis savybėmis, gerina virškinimą, žadina apetitą.

Skaityti visą straipsnį Krienas, valgomasis (lot. Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Mey. et Scherb.)

Tarkuoti krienai

8 Bal 2011

Pavasaris ir ruduo – geriausias laikas kasti krienus, nes tuomet šaknys sukaupę daugiausia maisto medžiagų. Pavasarį jos laukia, kai sušilus orui galės išleisti didžiulius lapus, o atėjus rudeniui kaupia atsargas žiemai. Jei pavasarį žemės jau nebekausto įšalas, pamatysime pasirodančius krienų lapelius, kurie bus alyvinės spalvos, labiau ūgtelėję bus įgavę žalią spalvą. Jei pavasaris vėlyvas, nauji […]

Skaityti visą straipsnį Tarkuoti krienai

Šį augalą daugelis žinome dėl nuostabaus jo kvapo, juo gardiname virtas bulves, šaltibarščius, naudojame raugiant bei marinuojant agurkus ar paprasčiausiai papuošiame šakele lėkštę prieš tiekdami į stalą. Krapas ne tik puikus prieskonis, bet ir vaistas galintis padėti esant virškinimo sutrikimams, kai žarnyne kaupiasi dujos arba reikia iš organizmo pašalinti skysčius. Vaistams galėsime pritaikyti visą augalo […]

Skaityti visą straipsnį Krapas, paprastasis (lot. Anethum graveolens L.)

Česnakas gerai žinomas ir plačiai vartojamas vaistinis augalas. Liaudies medicinoje naudojamas  įvairiausiems negalavimams gydyti – pradedant sloga baigiant vėžiniais susirgimais. Iš šio vaistinio augalo ruošiamos ištraukos, tepalai, košelės, sultys, kompresai. Česnaką dažniausiai auginame prie namų ar sode, tačiau galime sutikti ir laukinėje gamtoje.

Skaityti visą straipsnį Česnakas, valgomasis (lot. Allium sativum L.)

Čiobrelio žolės preparatai liaudies medicinoje naudojami sergant kvėpavimo takų ligomis, esant pilvo pūtimui. Augalas pasižymi priešuždegiminėmis, dezinfekcinėmis savybėmis. Čiobrelio nuoviras naudojamas esant blogam burnos kvapui.

Skaityti visą straipsnį Čiobrelis, paprastasis (lot. Thymus serpyllum L.)