Salotos vertinamos dėl dietinių savybių ir švelnaus skonio. Jų sultyse yra vertingų alkaloidų laktucino bei hiosciamino. Nors dėl šių medžiagų salotos kartokos, tačiau gaivina, malšina...
Žymė: Daržas
Geltoni, žali, balti ir oranžiniai. 200 kg sveriantys milžinai ir į delną telpantys mažyliai. Glotnūs ar rauplėti, apvalūs, pailgi, net kriaušės arba grybuko formos. Tokie skirtingi ir...
Kiekvienas žaladarys turi savo žiemojimo vietą ir saugiai laukia pavasario. Ant vaismedžių šakų žiemoja kenkėjų kiaušinėliai, vikšrai, lėliukės. Drugeliai ir vabaliukai glaudžiasi sodo...
Amarai (Aphis gossypii, A. fabae, A. craccivora, Myzus persicae). Šiltnamiuose dažniausiai pasitaiko moliūginis amaras (Aphis gossypii Glov.). Tai vienas iš mažiausių kenkėjų – vos...
Valgomoji ybiškė, Bamija arba tiesiog Okra (Abelmoschus esculentus), angliškai dar vadinama “gumbo” arba ladies’ fingers (damų piršteliai) – tai tropinis ar...
Ridikas (Raphanus sativus var. niger) – bastutinių (Brassicaceae) šeimos atstovas, labai paplitęs daržų kultūroje. Augina šakniagumbius, turi lelijinius arba baltus su lelijinėmis...
Valgomieji dumplainiai (Physalis) – bulvinių (Solanaceae) šeimos atstovai iš Pietų ir Centrinės Amerikos. Šiuo metu galima paskanauti saldžiavaisių dumplainių, smulkiomis uogomis,...
Kas galėjo pagalvoti, kad kažkada laikytos keistomis daržovėmis – paprika (Capsicum) – bulvinių (Solanaceae) šeimos augalai, taip pritaps mūsų valgiaraščiuose. Kiekvienas puikiai...
Ilgamoliūgis (Lagenaria) – moliūginių (Cucurbitaceae) šeimos daržovė pakerinti gigantiškais vaisiais. Ji kilusi iš Indijos ir Afrikos. Ją vadina indišku agurku arba vietnamietišku...
Sėjamoji salota (Lactuca sativa) – astrinių (Asteraceae) šeimos vienmečiai žoliniai augalai. Salotas augino senovės egiptiečiai, graikai ir romėnai. Lietuvoje atsirado XIX a antroje...
Kukurūzo augalas (Zea mays) – priklauso miglinių (Poaceae) šeimai. Šilumamėgis augalas, nepakenčiantis pavėsio, ypač augimo pradžioje. Vienmetis, 1 – 4 m aukščio augalas. Gali...
Žieminiai česnakai puikiai auga priemolinguose dirvožemiuose kurių terpė yra neutrali. Pagal sėjomainos principus idealu, jeigu žieminių česnakų sodinimui parinksite vietą, kurioje...
Valgomoji bulvė (Solanum tuberosum) – bulvinių (Solanaceae) šeimos augalas. Iš kokio kito produkto būtų galima tiek prigaminti patiekalų, jei ne iš bulvės. Virtos, keptos, skrudintos,...
Tikrasis artišokas (Cynara Scolymus) – astrinių (Asteraceae) šeimos daugiametė daržovė, kilusi iš Viduržemio jūros kraštų. Augalas užauga iki 150 cm, šakniastiebis stambus. Lapai stambūs,...
Pekino Kopūstas (Brassica rapa pekinensis), bastutinių (Brassicaceae) šeimos, dar vadinami baltaisiais kinų, salotiniais kopūstais. Jie gali būti lapiniai, pusiau gūžiniai ir gūžiniai....
Dumplūninė nikandra (Nicandra physaloides) – bulvinių (Solanaceae) šeimos atstovė iš Peru. Greitai auganti vienmetė, tvirtais stiebais ir stambiais lapais. Augalo ūgis priklauso nuo žemės....
Sodo mėlynė (Saracha edulis / Jaltomata procumbens) – daržovinė saracha, kol kas mažai paplitusi bulvinių (Solanaceae) šeimos atstovė iš Pietų Amerikos, savo išvaizda panaši į...
Armeniškas agurkas (Cucumis melo), moliūginių (Cucurbitaceae) šeimos augalas iš Indijos. Tai daržovė, kuri sutinkama dažniau šilto klimato šalyse. Liana plonu ir mažai šakotu stiebu. Prie...
Paprastoji dumplūnė (Physalis) – daugiametis bulvinių (Solanaceae) šeimos augalas, susidedantis iš stačių stiebų, trikampio formos matiniais lapais. Žiedai smulkūs, balti, geltonu...
Augalas žirnis (Pisum) – pupinių (Fabaceae) šeimos vienmečiai, rečiau daugiamečiai žoliniai augalai laipiojančiais stiebais. Lapai poromis, plunksniškai, baigiasi šakotu ūseliu....
