Nei viena daržovė taip visapusiškai nenaudojama maistui, kaip pomidorai. Daugiausiai vartojami salotoms, valgių paskaninimui. Mūsų krašte tiesiai pasėti i daržą, vaisių nespėja sunokinti,...
Žymė: Daržovių auginimas
Moliūgas (Cucurbita) – moliūginių (Cucurbitaceae) šeimos originalus, vienmetis egzotinis augalas, kilęs iš Indijos ir Afrikos kraštų. Tai liana apvalintais, minkštais su pūkeliu...
Šviežių daržovių kokteilis nuo pagirių. Naudosime 1.25 l agurkų sulčių, 1 l pomidorų sulčių, 100 g saldžiosios paprikos piurė, 30 g cukraus ir 20 g druskos. Nekarčius agurkus nuplauti,...
Savo darže galima auginti dar vieną retą daržovę – anguriją arba antilinį melioną (Cucumis anguria), kilusį iš Pietų Amerikos. Ten jis dažnai vadinamas Jamaikos agurku arba tiesiog...
Svogūnas (Allium cepa) – česnakinių (Alliaceae) šeimos augalai kilę iš Pietvakarių Azijos, Kinijos. Svogūnai paplitę visame pasaulyje. Tai viena pirmųjų “prijaukintų”...
Topinambas arba bulvinės saulėgrąžos (Helianthus tuberosus L.) – trumpos dienos augalai, jos nereiklios dirvai ir vietai, gerai žiemoja ir dera. Kai kurios tautos šiuos augalus...
Lapkritį dar galima kasti krienus, kol žemė neįšalusi. Vieni valgomąjį krieną (Armocaria rusticana (Lam.)) vadina daržove, kiti – prieskoniu, bet lietuviška virtuvė be jo neapseina....
Daržinis špinatas (Spinacia oleracea) – balandinių šeimos vienmetis žolinis augalas mėsingais, švelniais lapais. Užkaukazėje ir Vidurinėje Azijoje savaime auga kelių rūšių laukiniai...
Porai auga ilgai, todėl sėti juos reikia anksčiau. Ankstyvąjam derliui gauti daigai užauginami ant palangės arba šildomame šiltnamyje. Nuo sėjos iki daigo sodinimo į lysvę praeina apie...
Visame pasaulyje auga apie 150 rūšių pipirnių. Iš 6 Lietuvoje rastų (savaime augančių ir auginamų) maistui vartojamos tik 2 rūšys. Kitos retos arba nevalgomos. Štai paprastoji pipirnė,...
Moliūginės daržovės – agurkai, patisonai, moliūgai, arbūzai yra stambiausia daržovių šeima, kuriai priklauso daugiau kaip 1000 įvairiausių rūšių. Labai įdomus, bet Lietuvoje retai...
Ežinė kiauliauogė arba pepinas (Solanum muricatum) dažnai vadinama melionine kriauše, nes į pailgus pomidorus panašūs vaisiai yra saldaus meliono skonio. Skirtingai negu kitų kiauliauogių,...
Iš užsienio sodininkai mėgėjai atsisiunčia ne tik retų augalų sėklų, bet ir retesnių bulvių. Pasaulyje jų yra įvairių – ne tik baltų, geltonų ar rausvų, bet ir juodų ar violetinių,...
Lietuviai labai pamėgo agurkus, juos vartoja šviežius, marinuotus ir raugintus. Labai derlingi, atsparūs ligoms lauke auginami hibridai. Jie gerai dera ir nepalankią vasarą. Vaisiai...
Pramoniniuose šiltnamiuose, kur automatiškai reguliuojamas augalų tręšimas, laistymas bei mikroklimatinės sąlygos, didžiausią derlių duoda užsieninių veislių aukštaūgiai...
Turinys Sodinukų paruošimasKaip sodinti pomidorus guldantMulčiavimas šienuPomidų kekės neturi gulėti ant dirvosPomidorų laistymas taukės nuoviru Jau antri metai kai eksperimentuoju su...
Apie šias daržoves svarbu žinoti tai, kad kalafiorai (Brassica oleracea var. botrytis) gerokai lepesni už gūžinius kopūstus ir auga lėčiau. Tad norint pasiekti norimą rezultatą teks...
Ridikėliai (Raphanus sativus radicula) pas mus atkeliavo iš Pietvakarių Azijos. Tai vienos iš ankstyviausių šakniavaisinių daržovių, kurių vegetacijos periodas labai trumpas. Ridikėliai...
Paprastoji morka – dvimetis, 30-100 cm aukščio žolinis augalas. Pirmaisiais metais išauga lapų skrotelė ir valgomas šakniavaisis, kuris, priklausomai nuo veislės, gali būti įvairios...
Norėdami apsaugoti svogūnus nuo svogūninės muselės kuri puola lauke auginamus augalus, lysvę pabarstykite pelenais, kalkių ir tabako dulkių (1:1), smėlio ir naftalino (20:1) mišiniais....
